Kurzbeschreibung |
Seit über 25 Jahren treffen sich im Januar Bioland- und Demeter-Bauern der Region, um aktuelle Themen zu besprechen.
Von feinen Stoffen mit besonderer Wirkung
- und gutem Boden mit Mehrwert -
9:30 Eintreffen und Begrüßung (Dr. Bettina Egle, Martin Weiß)
9:45 Impulsvortrag, Vom Licht zum Humus
(Dr. Ulrich Hampl, Beratungsdienst ökologischer Landbau Ulm e.V.)
10:00 Wirksensorik als neue Methode der Beurteilung von Lebensmitteln
Einführung, Übung und Verkostung, Stand der Wissenschaft und Ausblick
(Dr. Uwe Geier, Forschungsring für Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise e.V.)
12:30 Mittagessen
13:45 Terra Preta – stabiler organischer Kohlenstoff und humusbildende Organismen
(Herr Martin Gails, Klimagarten an der Uni Tübingen)
14:45 Pause
15:00 Praxisbericht Humusaufbau und Bodenfruchtbarkeit
(Friedhelm und Matthias Mickley-Gansloser, Kalmenhof GbR
Markus Moser, Beratungsdienst ökologischer Landbau Ulm e.V.)
15:30 Bodenfruchtbarkeit und Bildekräfte – der Mensch als Instrument der Wahrnehmung – und seine Beurteilungsfähigkeit
Klaus Niedermann, Hofgut Höllwangen eG
16:00 Auswertung der Veranstaltung, Allgemeine Fragerunde
Ende gegen 16:30 Uhr
Moderation: Dr. Bettina Egle, Markus Moser |
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