Veranstaltungen
| Titel * | Beginn * | Ende * | Anmeldeschluss |
| Qualitäts-Bio-Geflügel: Hähnchenmast, Schlachtung, Verarbeitung, Vermarktung | Fr 09/29/2017 11:00 AM | Fr 09/29/2017 04:00 PM | |
| Strasse * | Plz * | Ort * | Telefon |
| Dorfstraße 53a | 31515 | Wunstorf | |
| Details zum Veranstaltungsort * (z. B. Bildungshaus Maximilian Kolbe, Sonnenhof, Betrieb Hinterweger o. ä.) | Land * | Landkreis |
| Biohof Peters | Deutschland | |
| Zielgruppe * | Einzugsgebiet * | Geodaten (werden automatisch beim Speichern berechnet) |
| Erzeuger | Bremen, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein | Breitengrad:
Längengrad:
Status: | 52.4576400
9.3966200
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| Kurzbeschreibung |
| Betriebsbesichtigung des Biolandbetriebes Biohof Peters unter anderem mit Hähnchenmast, hofeigener (Lohn-)Schlachtung, Verarbeitung und Direktvermarktung. Die Veranstaltung bietet interessante Einblicke in die Abläufe von der Geflügelmast bis zur Vermarktung. Die Betriebsleiter werden uns neben dem Betriebszweig Hähnchenmast in Mobilställen ihren Lohnschlachtbetrieb und die Verabeitungsabläufe vorstellen. Verschiedene Themen sind z.B. : Anforderungen an die Schlachtkörperqualitäten, Transport von Schlachtgeflügel, Lagerung, Kühlung, Vermarktung von Geflügelfleisch etc. |
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